Le dĂ©fi Top chef version suricates ! 🍰

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Nicolas Caillet 23 Aug. 2022
Temps de lecture estimé : 3 minutes

4 jours, 2 participants par jour, 1 recette gagnante, un thÚme : nos régions ont du talent.

C'est ce qui a rassemblĂ© nos suricates tous les midis pendant une semaine. 🎯 L'objectif Ă©tait simple : nous faire voyager dans diffĂ©rentes rĂ©gions du monde ! Tout en gardant cette dimension culinaire, notre Suricagile en chef nous a concoctĂ© un jeu sĂ©rieux sur la pleine conscience et les retours constructifs.

Les consignes

Pour cela, sur chaque dessert, il fallait :

  1. Donner une note sur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
  2. Réveiller nos sens et décrire ce qui nous plaisait (ou pas) :

    • đŸ‘ïž visuel (forme, couleur, etc.)
    • 👃 olfactif
    • 👅 du goĂ»t
    • ✋ du toucher
  3. DĂ©crire ce que ça procure chez nous ❀, les Ă©motions que l'on a pu ressentir et pourquoi ❓

  4. Proposez des pistes d'amĂ©lioration âŹ†ïž ou pas.

Et nous pouvons dire que malgrĂ© un thĂšme qui s'est perdu au cours de la semaine, l'objectif est pleinement atteint ✅ !

Lundi :

  • Une croustade venue tout droit de Toulouse grĂące Ă  Raphael, prĂ©sent pour la semaine.
  • Un roulĂ© mirabelle proposĂ© par Cannelle, pour nous faire dĂ©couvrir ses origines Lorraines.

Autant dire que la semaine a dĂ©marrĂ© sur des chapeaux de roue, avec une barre placĂ©e trĂšs haute pour le reste des participants đŸ’Ș !

Mardi :

  • Un crumble aux framboises confectionnĂ© avec amour par Charline, du croustillant Ă  se mettre sous la dent.

Une question intĂ©ressante s'est posĂ©e dans l'Ă©quipe, Ă  laquelle aucune rĂ©ponse n'a Ă©tĂ© apportĂ©e Ă  l'heure actuelle : "un crumble, doit-il avoir un fond" ❔

En tout cas, tout le monde s'est rĂ©galĂ© et il n'en restait plus une miette 😋.

Mercredi :

  • đŸ« Une mousse au chocolat et des cookies proposĂ©s par Arnaud.
  • 🍌 Des muffins chocolat / banane / courgette cuisinĂ©s par Nicolas.

Expérience culinaire intéressante et surprenante :

  • 🌿 La mousse Ă©tait vegan (merci le jus de pois chiche).
  • 😼 Les cookies Ă©taient Ă  la biĂšre đŸș.
  • đŸ˜Č Certains muffins comportaient des olives vertes, ou des cornichons đŸ„’.

Jeudi :

  • Philippe nous a proposĂ© le gĂąteau au yaourt de son enfance. DĂ©tail important : il Ă©tait en forme de tore ! Un classique, qui a su nous emmener lĂ  oĂč c'Ă©tait voulu. AccompagnĂ© d'un peu de chantilly, c'Ă©tait au top !

Vendredi :

  • 🍰☕ Mathis a cuisinĂ© un tiramisu. Une recette apprĂ©ciĂ©e dans l'Ă©quipe et ce mĂȘme si certains suricates n'aiment pas le cafĂ©. Autant dire que ce n'Ă©tait pas gagnĂ© d'avance.
  • 🍏 CĂŽme a rĂ©alisĂ© une tarte aux pommes ! Une valeur sĂ»re, mais une trĂšs belle rĂ©ussite pour cette grande premiĂšre 😀. Une vocation de cuisinier est peut-ĂȘtre nĂ©e ?

RĂ©sultat

MalgrĂ© un thĂšme qui s'est perdu en cours de route, c'est une belle semaine qui s'achĂšve, avec quelques kilos en plus pour l'Ă©quipe đŸ€«. Tous les participants ont respectĂ© la consigne, les retours Ă©taient tous argumentĂ©s et construits 😃. Merci Ă  eux !

Nous espĂ©rons pouvoir refaire ça bientĂŽt, peut-ĂȘtre avec des plats salĂ©s la prochaine fois ?

Merci pour votre lecture 💚 !

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